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想說上次煎鱸魚頭還有一半的鱸魚尾今天就拿來吃了，不過因為我還在研究要怎麼把魚煎的更好，再加上上次才用煎的，今天想說就紅燒吧!!!!下次有機會再分享豆瓣給大家!!!今天比較不一樣的是我拿了一些的九層塔，這樣魚煮出來會有一些九層塔香喔!!!
材料：鱸魚、蔥、薑、蒜、九層塔
調味料：醬油、糖
做法：
1、將蔥切蔥段、薑切薑絲、蒜拍碎。
2、取鍋入油，將蔥薑蒜放入鍋內爆香，加入一些水和醬油、糖後把魚放入鍋內用中小火來煮等到底面煮的差不多後用鍋鏟小心的把魚翻面，兩面皆煮熟以後最後加入一些九層塔後即可起鍋!!!
δ貼心小叮嚀~~~~~~
✪ 魚是很容易熟的食材，所以其實不用鍋蓋蓋著燜，用燜的反而魚會煮到太爛容易散掉!!!
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