朴妹妹胡搞瞎搞的小廚房

今天要做的是很掉漆的蝦仁炒蛋!!!為什麼說很掉漆呢?!?!不知道，我整盤菜炒出來就覺得感覺不漂亮所以很掉漆....orz 因為家裡的蝦仁實在是太多了，我想盡各種方法來消耗它們!!之前做過蝦仁肉丸子，後來想做月亮蝦餅不過一直沒去買餅皮，今天要煮蛋料理無意間看到冰庫的蝦仁想說那就蝦仁炒蛋好了!!!

其實我沒有很愛吃紅蘿蔔，而且特別是切成片或塊狀的，紅蘿蔔蛋以前我也不會煮這道菜，是因為有一次在自助餐夾菜突然看到了紅蘿蔔蛋，不知道哪根筋不對，突然覺得那好像很好吃就夾了!!!後來覺得自己炒應該會很不錯，就不用去自助餐夾才一點點!!!而且這道菜的食材又不難，所以就炒了這盤菜!!!記得第一次在家裡炒我小叔覺得我怎麼會炒這道菜..........紅蘿蔔?!?!嘖嘖!!!但是大家還是吃的很高興啊，紅蘿蔔是很營養的東西耶!!!

話說~~~前一篇提到我本來要煮玉米湯，後來我老公問我今天有沒有湯我又臨時心虛的說沒有!!!總之，最後煮了鱸魚湯....但是!!!玉米也不可能再放回去賣了，因為葉子我都拔掉了....orz 所以我只好默默的帶回家想說不然明天再煮玉米湯好了!!!晚上在煮菜的時候想著今天要煮什麼蛋，突然靈機一動，就煮玉米炒蛋好了!!!說真的，以前就算要炒玉米粒、玉米炒肉，我都是去市場買人家削好一包一包的玉米粒，不然就是用玉米罐頭，我今天就破天荒第一次拿著一支玉米和一把水果刀在把玉米粒弄下來....這種動作我看我婆婆做過，當時我就覺得他真猛....因為他要炒飯所以拿一支玉米在那邊弄玉米粒，今天換我了!!!我流著滿身大汗的把一整支玉米粒也不算割也不算拔，不知道怎麼形容但是我真的弄下來了!!!真不容易的玉米炒蛋...

前幾天下午4點半在等煮飯的空檔，就轉了美食鳳味來看，想說現在家裡都換我在煮菜，有沒有比較適合我們家的菜，讓大家換換口味，剛好看到了這個木耳香炒蛋，食材容易取得做法又不難，重點是它是蛋!!!!!!!!!!!常常要煮蛋，但是一直想都不知道要煮什麼蛋，蒸蛋、蕃茄炒蛋、紅蘿蔔炒蛋、洋蔥炒蛋，煮來煮去好像都是這幾樣，今天看到了這個不錯，想說明天就試試看!!!隔天，煮了這道菜，在收湯汁的時候我還偷吃了一下，因為我煮出來的顏色實在看起來就不漂亮，不過吃起來倒是很香很好吃的!!!這盤菜上了桌大家也是用懷疑的眼光在看，我就說它很好吃啦~~~~~~~雖然我沒有每一樣食材都照著師傅教的，不過吃起來還是很美味，而且大家還是吃光光了，下次我再努力看看怎樣讓這盤菜更漂亮!!!

蛋料理是家裡大人小孩都愛的，可是我常常很煩惱要做什麼不一樣的蛋料理，總覺得煮來煮去就是那幾樣也想不到別的，今天又在想蛋要煮什麼，翻了冰箱找了老半天，看到了半顆洋蔥.............所以就決定煮洋蔥蛋!!!