目前分類:♥ 根莖類慢慢燉 (6)

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枸杞蘿蔔湯  

印象中,枸杞除了拿來煮山藥湯,好像也有吃過枸杞蘿蔔湯!!!想說今天就蘿蔔湯來煮枸杞好了,不過今天不煮排骨,改煮松板肉!!!本來是這樣想好好的,不過在市場的時候看到了油豆腐,想到之前煮的關東煮湯,想說蘿蔔湯煮起來很甜,就加了一些油豆腐了!!或許這樣的煮法很特別,東湊西湊的湊了一鍋湯,不過吃起來感覺很新鮮很特別,尤其是加了一些枸杞,可以補身體補眼睛!!!湯就多喝一些,對身體也是很好的喔!!!

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玉米筊白筍排骨湯  

在這個家裡煮飯已經半年多了,從來沒有煮過玉米湯,因為他們比較沒有那麼愛玉米,但是我實在很想念玉米排骨湯的味道,所以這次就大膽的拿了2支玉米回家!!!剛好,看到冰箱前幾天的筊白筍還有2支,所以一起放放下去,想說放了筊白筍所以又放了一些紅蘿蔔,這樣顏色比較漂亮!!!所以就煮了這一大鍋湯,偶爾吃吃還不錯,不過到最後果然玉米大家都不吃,湯是喝掉了,所以玉米還是我自己清光光了!!!唉唉~~~

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雞骨蘿蔔湯  

上次煮了排骨蘿蔔湯,這是比較常見的!!!因為家裡很常煮蘿蔔湯~~!!!這次打開了冰箱看到了一堆雞骨頭,因為每次我們家煮雞腿肉都會去骨,雞腿中間那根骨頭我婆婆他們都會留著,煮湯真的還滿棒的!!!而且家裡有小孩煮湯我都習慣要用大骨來煮,這樣比較營養,所以這次就拿雞骨來熬湯!!!如果說家裡比較沒那麼愛吃肉的人,也可以拿這種骨頭來熬湯,就不用湯和料吃完還要想辦法解決一些肉!!!

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蓮藕海帶排骨湯  

蓮藕我小時候很常吃,我媽都會煮蓮藕海帶湯,可能有些家庭很少煮蓮藕,但是不得不說它真的是一個很清爽的湯~!!!所以也讓我很喜歡吃蓮藕這個東西。不過,如果蓮藕煮成甜的,有些人會拿來煮蓮藕茶,還有些人會把蓮藕中間的洞洞塞糯米還是什麼米做成甜的,那種我就不喜歡!!因為我比較不愛吃甜食~~~!!後來,有時候我覺得要吃蓮藕就要煮排骨湯,排骨又沒人吃真的很煩,所以我才做了涼拌蓮藕,想說這樣就只要吃蓮藕不用再吃海帶跟排骨了!!!最近心血來潮覺得好久沒有喝這個湯了,又剛好回娘家所以就煮了!!!因為我老公家的人不愛吃蓮藕所以平常在家我都不會煮這個湯!!!回娘家來才可以煮以前習慣的菜色,哇!!!真好,整鍋喝光光~~~!!!這個湯真的很棒,大家也可以來試試看!!!

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枸杞山藥排骨湯  

其實我本身是不敢吃山藥的,那種咬起來軟軟的東西我特別害怕!!!以前在我們家也沒有煮過這種湯,現在回娘家看市場裡的山藥都要買一整條不然就是半條............也太多了吧!!!怎麼吃~~~~嫁過來到今年2年多了才換我煮菜,以前都吃婆婆煮的菜,他們客家人比較傳統,有一次就吃了山藥排骨湯,山藥我是不敢吃啦!!!可是湯我會喝,很清爽的湯,加了一點點的枸杞有補的效果,補什麼我也不知道,枸杞好像是補眼睛還是補什麼,我知道對身體不錯就是了!!!現在換我煮菜,常常在煩惱要煮什麼湯,說真的有時候一點頭緒也沒有,上次煮了一次山藥湯,想學婆婆也放點枸杞不過找不到家裡的枸杞放在哪,這次在翻冰箱無意間找到了枸杞,所以就決定晚上來煮枸杞山藥湯,不過~~~~我還是第一次用枸杞,剛拿出來的時候捏一捏枸杞發現它硬硬的,我想說....ㄟ..是要泡水嗎???後來就泡泡看果然就軟了!!!唉唉,我還真是兩光~~~~

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蘿蔔排骨湯  

今天又在煩惱要煮什麼樣的湯,一直盯著蘿蔔,想著上次煮蘿蔔湯不知道是哪時,覺得好像是沒多久以前的事,所以一直在猶豫,問老公說要煮什麼湯,他就說蘿蔔湯啊!!!真是有默契~~~(笑) 拿了一些熬湯的排骨和一條蘿蔔回家煮湯,因為我煮菜習慣要顏色漂亮,所以我加了一些的紅蘿蔔,其實我個人是不吃紅蘿蔔的,還好我家有人會吃.....= ="

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