朴妹妹胡搞瞎搞的小廚房

夏天吃絲瓜很消暑又很涼，以前絲瓜我總是拿來跟豆腐一起煮，結婚以後我就開始常常煮蛋花，蛤蜊我倒是第一次煮，雖然都是吃絲瓜，但是放一些蛤蜊以後湯的味道就特別的鮮、特別的不一樣，最近夏天超級熱，蛤蜊絲瓜湯是首選喔~!!!

想說家裡還有剩一點軟骨肉，就再買了一些排骨回來想要煮冬瓜湯!!!這次我想說要不要冬瓜一起放在電鍋裡蒸就好了，雖然沒有這樣試過，因為很怕冬瓜就綿掉了~~~!!!可是之前有看到一個媽咪分享著冬瓜龍首湯，也是冬瓜跟著鱘龍魚一起入電鍋裡蒸，so~~~~應該是沒問題吧!?!?!?想說反正就算煮到爛爛的也是娘家的人吃，比較不怕他們嫌棄，如果失敗的話，反正下次不要這樣就好了!!!結果煮出來我試了一下，咦~!!!不會整個爛掉耶!!!覺得還不辣~~~而且冬瓜就會很入味，棒棒!!!下次懶惰的話也可以這樣，一切就交給電鍋了~~~

之前我媽給我一條金華火腿，不是那種一整條豬腿是那種一片大約1公分多厚度真空包裝的火腿，我爸就說拿來蒸都不用放鹽很好吃!!!我不知道我家的人吃不吃這個，上次有一次臨時菜不夠拿來要蒸，不知道是退冰沒退完全還是怎樣，好硬切不太動，拿去蒸了以後吃起來很鹽又很硬!!!所以不好意思拿出來給我家的人吃我就默默的吃光了!!!後來，我查了一下想說金華火腿還有沒有別種煮法，看到很多都是煮白菜火腿雞湯，一直想說要煮要煮都沒機會，剛好最近可以煮，不過想說前陣子才煮白菜龍首湯，他們應該不想再吃白菜了吧!!!印象中好像也有人煮冬瓜，所以我就切了一塊冬瓜回家煮!!!我覺得呢~!!!味道還不錯喔!!!而且煮久了火腿的味道會跑到湯裡面，湯會很入味很香，而且冬瓜又會吸湯汁，還滿特別的!!!因為比較少會煮到金華火腿這個食材，如果大家家裡有的話，不妨也可以煮煮看!!!

原本今天是要炒絲瓜的，因為我兒子很愛喝絲瓜湯，所以我就多放了一點水就不小心變成湯了!!!其實絲瓜湯真的滿清爽的，夏天喝很涼!!!今天因為家裡買了豆腐，所以我加了一些豆腐!!!不然其實像上次那樣煮了絲瓜黃花湯也是不錯~!!!

絲瓜湯應該是首選夏天最適合的湯，現在我回到娘家來，幾乎一個禮拜有3、4天都會吃絲瓜，下午回來我媽還說今天吃絲瓜麵....在娘家的時候家裡都會煮絲瓜豆腐湯，因為我個人覺得只有絲瓜真的很單調，結婚以後發現婆婆都煮絲瓜蛋花湯，也很清爽好吃!!!前2天要煮絲瓜豆腐的時候，我老公還問我為什麼要煮豆腐不煮蛋花...............真想揍他!!!我高興煮什麼就煮什麼...反正他吃就對了!!!

煮什麼菜我不煩惱，但是每天要煮什麼湯我卻想破了頭，深怕我家老公和他弟弟會嫌到不行，記得之前我一直碎碎念說煮什麼湯煮什麼湯，我老公就說我可以煮赤瓜啊!!!我看了他一眼說：那個你們吃喔?雖然我不吃，但是我煮菜是以大家為主，常常也也煮我不吃的東西，每次吃飯看著大家的表情，默默的觀察今天大家的反應，這是我每天晚上吃飯在做的事情，所以這次我毫不考慮的又拿了赤瓜來煮!!!夏天吃這個，真的還滿清爽的!!!之前一直想不起來這個瓜叫什麼，只知道台語怎麼唸，有一天經過了我家的市場看到菜販的牌子寫赤瓜，對吼!!!還真像台語....