因為我們家住鄉下，我記得前一陣子好像是4、5月的時候，桂竹筍的盛產，家家戶戶都有好多可以吃，因為我很愛吃筍湯，所以常常拿來煮湯，當然用炒的也是可以，只是覺得用炒的吃比較慢而且大家好像不太愛吃，前幾天逛市場剛好看到有人在賣，雖然不是盛產但是應該也是不錯吧!!!所以就買了幾支回家煮，說真的有些家庭這種筍真的是比較少在煮，可以拿來滷或是煮湯都是一道很好的菜喔!!!
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- Sep 25 Fri 2015 13:50
桂竹筍湯
- Sep 23 Wed 2015 15:33
筊白筍香菇雞湯
這陣子電腦掛掉了，每天煮的菜也無法在這裡分享，電腦資料夾一堆照片，看了真的要昏倒了~!!!前陣子覺得好像有一陣子沒有煮香菇雞湯了，剛好又看到冰箱裡有筊白筍，其實筊白筍煮湯真的超級讚!!!因為筊白筍會吸湯，精華都吸進去了!!!偶爾也要創新煮點不一樣的~!!今天就來分享這鍋湯~~~
- Aug 26 Wed 2015 06:21
竹筍軟骨肉湯
前幾天要回台北，我老公拿給我一袋豬軟骨肉，說是賣剩的可以拿回去煮湯，因為我們全家都很喜歡軟骨，所以他才會拿豬軟骨給我，拿回娘家的隔天要拿出來煮，因為沒煮過也沒吃過，長長的一塊本來要整塊拿去電鍋蒸的，還好我媽阻止我了!!!他問我說我不切喔?我說：這個要切喔?果然，要切成一塊一塊的，不然整大塊也太大條了......而且，剛好也拿了麻筍回來，所以煮竹筍湯剛剛好，煮出來我很好奇的看了這個肉，果然是我會喜歡的，像一般煮湯的豬排骨一樣，外面是肉很Q而且肉也沒有到很多，中間是一片薄薄的軟骨，吃起來還真的不錯，好奇或喜歡的人可以去市場買買看，不管拿來熬什麼湯都很棒。
- Jun 20 Sat 2015 20:53
竹筍肉片湯
今天本來要煮黃豆芽湯，黃豆芽都買好了，不過我媽也在市場買了2隻筍說可以中午煮湯，想說筍放到明天就老了，乾脆就今天煮好了!!!不過家裡沒有排骨可以煮排骨筍湯!!!又不想煮清的竹筍湯，因為我不習慣喝清湯，想到昨天翻到冰庫裡有一包貢丸，那就煮竹筍貢丸湯好了!!!!!一回家開了冰箱發現，我眼中的那一包貢丸竟然是....................水餃~~!!!!!!!!!!!!!!!我真好笑 = = ㄟ...絞肉也沒有，想破了頭就切了5片的三層肉來跟竹筍煮湯好了!!!因為家裡的人吃肉吃很少，所以真的5片就夠了!!!不過，豬肉吃起來很Q耶!!!比我想像中的好吃，ㄜ...這次破天荒東湊西湊湊出來的竹筍肉片湯 = = .....
甜點料理 (2)