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以前我家還不是我煮菜的時候，有時候我婆婆會煮蝦，我是不知道他放了什麼調味料但是好香喔!!!蝦子也很juice...後來換我煮了，我也是一直不知道他那道菜是怎麼生出來的，今天拿了蝦回來，想說我也來試試看好了!!!不要再炸蝦了，也不要燙蝦，用炒的吧!!!所以我就按照自己的想法就只放了蠔油，又是蠔油!!!覺得這一種調味料真的很方便，不管做什麼都可以用，結果炒出來也好香喔!!!
食材：蝦子、蒜、薑、九層塔
調味料：蠔油、味精
做法：
1、先將蝦子頭前面的噓噓剪掉，下面一排小腳腳也全部剪掉，蒜切成蒜末、薑切薑末，九層塔洗乾淨備用
2、取鍋入油，將蒜末及薑末放入鍋中爆香，放入蝦子以及蠔油、味精再加一點點的水拌炒，起鍋前放入九層塔即完成
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