朴妹妹胡搞瞎搞的小廚房

想給爸媽不一樣的菜，這次我買了長條狀的豆包，因為家裡買豆包一向是買方的，所以想要一點不一樣!!!這次買了長條狀的豆包打算來炸，想說夏天.............這樣會不會太熱!!!所以就加了一些小黃瓜來搭配，看會不會清爽一點!!!結果好笑的是，豆包吃光光了小黃瓜還完整的在那，還好最後我媽把小黃瓜吃完了，不然就浪費了!!!覺得還不錯是因為，這次我淋上了泰式甜辣醬，有一點酸酸甜甜的，其實我非常喜歡這個醬，因為它是泰式的，所以比較不一樣，覺得這樣的甜辣醬比一般的還好吃，大家可以試試看!!!

食材：豆包、小黃瓜

調味料：泰式甜辣醬、鹽、糖

做法：

1、先將小黃瓜切片，放入碗中灑上一些鹽，用手抓勻後靜置30分鐘

2、將豆包切成段，準備油鍋，用中小火將豆包炸酥後瀝油

3、將小黃瓜碗中的水倒掉，灑上一點點的糖抓勻後，將先小黃瓜鋪在盤子邊，再將炸好的豆包盛盤，淋上適量的泰式甜辣醬後即完成

δ貼心小叮嚀~~~~~~

✪ 小黃瓜大家可以自行決定要不要放，只是因為這道菜是炸的，我要讓大家解油才放了一點蔬菜!!!在小黃瓜的調味上我也只有一點點的鹹跟甜而已，就盡量以清淡為主!!!

✪ 小黃瓜會先灑鹽主要是因為讓它出水軟化，

✪ 因為豆包本來就是熟的，所以只要加熱炸酥就可以了，因此在炸的時候火不必太大不然容易焦掉，在放豆包入油鍋的時候也記得盡量先把水份擦乾、瀝乾，不然放下去的時候容易噴油

✪ 甜辣醬也可以另外裝在小碟子裡，要吃的人自己沾，每個人就可以因為自己的喜好沾多沾少，如果說不喜歡這種醬的話，也可以灑上一些胡椒鹽，味道也很香很好吃喔!!!