朴妹妹胡搞瞎搞的小廚房

其實不知道該怎麼給這道菜下標題，醬燒的感覺是豆包放在醬油裡面煮讓豆包吸收湯汁，不過其實這道菜我並不是這樣做!!!想說管他的~~~還是取了這道的菜名!!!不得不說蠔油真的滿好用的，什麼東西用蠔油都會很好吃~!!!剛好這次拿了一些炸豆包回來，所以臨時想要這樣做，吃剩的放在冰箱隔天拿出來吃也是很好吃耶~!!之前做過茄汁豆包，不過其實我本身並不是很愛茄汁，這次做了這個醬燒，真的很讚!!!

食材：豆包、蔥、紅蘿蔔

調味料：蠔油、味精、太白粉

做法：

1、先備料，將蔥切蔥絲、紅蘿蔔切絲

2、取鍋入油，用中小火將豆包炸酥炸至表皮黃金色後將油瀝乾，並將豆包盛盤

3、準備另外一個炒鍋，加入適量的蠔油、水以及味精，攪拌均勻後試一下味道確定ok後，加入太白粉水勾欠，最後將蔥絲以及紅蘿蔔絲放在豆包上，將調好的醬汁淋上去即完成

δ貼心小叮嚀~~~~~~

✪ 豆包有分炸過的跟沒有炸過的，如果是要做這道菜，建議要買炸過的豆包喔!!!因為我們有炸這個動作，如果說買沒炸過的豆包，回家自己炸的話，第一：要炸比較久，第二：因為它沒有炸過所以有水份容易噴油，第三：容易黏鍋，所以還是建議買炸過的會比較好喔!!!

✪ 紅蘿蔔我只是單純要配色，如果是自家人吃覺得不必要的話就不用特別放喔!!