朴妹妹胡搞瞎搞的小廚房

上次煮了排骨蘿蔔湯，這是比較常見的!!!因為家裡很常煮蘿蔔湯~~!!!這次打開了冰箱看到了一堆雞骨頭，因為每次我們家煮雞腿肉都會去骨，雞腿中間那根骨頭我婆婆他們都會留著，煮湯真的還滿棒的!!!而且家裡有小孩煮湯我都習慣要用大骨來煮，這樣比較營養，所以這次就拿雞骨來熬湯!!!如果說家裡比較沒那麼愛吃肉的人，也可以拿這種骨頭來熬湯，就不用湯和料吃完還要想辦法解決一些肉!!!

以前常常聽同事說皮蛋炒地瓜葉，我都覺得很懷疑，這麼不合的兩樣東西為什麼可以合在一起炒!!!而且我也一直沒有過這道菜~~~!!因為這兩天隔壁的印尼外勞摘了他們家自己種的地瓜葉給我們，而且摘了一堆!!!!!我已經煮了一餐炒地瓜葉，想說才過2、3天怕煮一樣的菜大家會吃膩，可是地瓜葉放久了會老掉就不好吃了!!!所以才想到有這樣很怪的菜~!!!我上網查了很多資料，不就炒在一起嘛有什麼難的!!!只是我看了2種的煮法，有些人加了醬油膏或蠔油，有些人直接清炒!!!要怎麼做看個人我也不知道，只是這次我就清炒了!!!嗯~~~~~~清炒的味道沒什麼特別的，地瓜葉跟皮蛋的味道感覺也是分開的!!!我個人覺得!!!所以下次我再炒的話我會加一些蠔油試試看!!!大家也可以試試看，這道真的不會很怪的菜 = ="

黑胡椒醬真的是一個很棒的東西!!!記得上次想要做雞胸肉的料理，也是上網做功課查到黑胡椒雞柳，那時候突然發現我們家的冰箱有一瓶黑胡椒醬!!!!!!而且還是滿不錯的牌子，我就拿來用了!!!真的很香~~~今天想把冰箱剩下的三層肉拿出來煮，不過不知道要怎麼煮，就想到幾個月前的黑胡椒醬，淋下去就對了!!!不但做出不一樣的菜色而且也有不一樣的味道，很下飯也很吸引人喔~!!!

今天要做的是很掉漆的蝦仁炒蛋!!!為什麼說很掉漆呢?!?!不知道，我整盤菜炒出來就覺得感覺不漂亮所以很掉漆....orz 因為家裡的蝦仁實在是太多了，我想盡各種方法來消耗它們!!之前做過蝦仁肉丸子，後來想做月亮蝦餅不過一直沒去買餅皮，今天要煮蛋料理無意間看到冰庫的蝦仁想說那就蝦仁炒蛋好了!!!

今天拿了很多豆干回來，因為賣剩的如果今天不煮掉很容易就壞掉了!!!不過這種豆干不是平常小塊的四方豆干，而是長的像大塊的黑豆干不過他是小方豆干的顏色!!!有6、7個吧!!!因為今天農曆十五，我們這裡都要拜神明祖先都會拜豆干，好像是升官的意思還是什麼，不過!!!那麼多豆干怎麼吃~~~!!!想說乾脆來滷一滷好了!!!用滷的不一定要一餐吃完，隔餐拿出來再熱了大家還是很喜歡，而且重點是!!!滷汁大家可以澆飯，他們很愛!!!所以我就滷了一鍋豆干，真的好香啊~~~