朴妹妹胡搞瞎搞的小廚房

一開始想要拿秀珍菇來做食材，不過不知道要怎麼料理比較特別，上網查了一下有人做了一道叫塔香杏鮑菇，覺得這樣做感覺還不錯，所以我把杏鮑菇換成了秀珍菇，而且我另外再加了一點荷蘭豆一起煮，覺得這道菜煮出來的顏色其實很漂亮耶!!而且加了一點枸杞很健康喔!!!

今天這鍋湯一切都是個意外，本來我沒有打算要這樣煮的，因為婆婆說冰箱還有蘆筍，叫我要記得煮，看是要炒要燙都可以!!想說每次燙了沾沙拉好像又還好，沒什麼人吃，因為我本身就不敢吃蘆筍，炒?!!?要炒什麼，炒蝦仁今天家裡沒有蝦仁!!!臨時覺得如果煮湯勒???把蘆筍煮湯應該會不錯吧!!!剛好冰箱裡有雞肉，蘆筍雞應該會很棒吧!!!搜尋了一下網路，很多人分享了蘆筍蛤蜊雞湯，那我不放蛤蜊也可以吧!!!所以就誤打誤撞煮了這鍋湯，如果像我不喜歡吃蘆筍的人就喝湯，也算吃了精華吧!!!

冰庫裡有很多的培根，因為家裡的人不愛吃，所以我一直放在那裡，偶爾拿出來炒炒高麗菜!!!每餐家裡要兩樣青菜，今天是高麗菜和大白菜，看著拿出來退冰的培根突然覺得我幹麻一定要跟高麗菜炒，跟大白菜炒應該也可以吧!!!果然~~~~~~!!!我的結論是，讚!!!!!!!!!!!!!!因為大白菜本身就是一個會吸湯汁的菜，剛好跟培根一起炒，大白菜吃起來有滿滿濃濃的培根味，很香!!!!!!!!!!!!!!!如果喜歡培根的人會覺得很讚!!!!

在2015年有發過一篇炒莧菜的文章，其實也沒什麼，這也是很平常的一道菜!!!有一天我又拿了莧菜回家打算晚上煮，突然想起家附近自助餐的一道菜，他也是炒莧菜，不過他放了勾芡，吃起來很好吃耶!!!所以我也想要試試看!!!加了勾芡以後比較不一樣的是，菜吃起來比較綿比較軟的感覺，也許是因為太白粉水的關係，感覺很不一樣，我後來煮莧菜我是大部份都用了這個方式來煮，因為覺得這樣口感很好!!!

鯰魚說真的在市場好像很少看到，就連我在我家台北這裡的市場也沒看過有人在賣鯰魚，記得上一次吃大概是3~4年前我老公從批發市場買回來的，滿大一條的，他買回來還活的，就放在我家的臉盆裡面游，我那時候真的快要嚇死，覺得它快要跳出來!!!這一次是我媽媽眼睛做白內障的手術，剛好我要回娘家，所以我老公拿了兩條小條的回來說是手術後可以補身，而且還有兩顆超大綠綠的蛋，當下看起來真的怪噁心的，蛋很大顆又長的很綠，我問我老公說它的蛋怎麼長的這樣，我老公說這種魚是吃海藻，所以蛋才長的這樣綠綠的，拿回家煮全家都說還不錯吃，而且肉質很軟，湯頭也不錯，我加了一點枸杞，想說枸杞補眼睛，跟湯也很搭!!!這個做法可以分享給大家，如果以後大家有買到鯰魚可以用這些食材來做做看，補身體又補眼睛!!!