朴妹妹胡搞瞎搞的小廚房

冰庫裡有很多的培根，因為家裡的人不愛吃，所以我一直放在那裡，偶爾拿出來炒炒高麗菜!!!每餐家裡要兩樣青菜，今天是高麗菜和大白菜，看著拿出來退冰的培根突然覺得我幹麻一定要跟高麗菜炒，跟大白菜炒應該也可以吧!!!果然~~~~~~!!!我的結論是，讚!!!!!!!!!!!!!!因為大白菜本身就是一個會吸湯汁的菜，剛好跟培根一起炒，大白菜吃起來有滿滿濃濃的培根味，很香!!!!!!!!!!!!!!!如果喜歡培根的人會覺得很讚!!!!

食材：大白菜、紅蘿蔔、木耳、蔥、蒜頭、培根

調味料：鹽、味精

做法：

1、先將大白菜洗乾淨後切絲，紅蘿蔔削皮後用刨絲器刨成絲，木耳切絲，培根切小塊，蔥切蔥段，蒜頭拍一拍去皮備用

2、取鍋入油，先放入培根稍微炒一下，放入蒜頭一併炒，加入大白菜、紅蘿蒃絲、木耳絲拌炒，加入適量的水、鹽以及味精拌炒約3~5分鐘，起鍋前放入蔥段一起炒一炒，最後盛盤!!!

δ貼心小叮嚀~~~~~~

✪ 所有食材要怎麼切都可以，大家隨意!!!這裡我是都切絲，大白菜我是很粗的那種絲~~

✪ 培根本身會出油，而且它很油!!!!!!!!我有嘗試著這道菜一開始不放油，本來想靠著培根出的油來炒，不過因為培根的量並不是很大，所以並不會出到非常多的油，所以我加了一些些的油，一點就好不必多喔!!!

✪ 這道菜的順序我是先把培根炒香，才放入蒜頭喔!!!!!

✪ 大白菜要炒多久?!?!?其實我覺得看個人的喜好，有些人喜歡吃脆脆的口感，那就炒熟就好不必炒久，有些人喜歡吃軟綿的口感，那就炒久一點甚至拿鍋蓋去燜都可以喔!!!