朴妹妹胡搞瞎搞的小廚房

炸豆包真的是一個很好吃的東西，不過有時候吃久了也想來變化一下，今天我就用上次芝麻七里香醬汁的調法，把醬汁拿來淋在炸豆包上，超級香又超級好吃，我那個誇張的小叔竟然說可以拿去賣了!!!說真的這樣的醬汁調法真的還不賴，是上次看到人家在網路上分享的，現在我炸很多東西都會想要用那個醬汁來淋。

食材：豆包、白芝麻

調味料：醬油、蠔油、糖、沙茶醬

做法：

1、準備油鍋，將豆包放入鍋中炸至澎起來金黃色酥酥的即可夾起來先瀝油。

2、先調醬汁，將蠔油、醬油、糖、白開水、沙茶醬以2：1：2：2：1調配，倒入鍋子裡用湯匙攪拌均勻，然後將炸好的豆包放入鍋內沾上醬汁，最後灑上白芝麻並盛盤即完成。

δ貼心小叮嚀~~~~~~

✪ 這裡的豆包因為我們要炸過，所以建議可以買炸過的豆包，如果買到沒炸過的豆包也是可以炸，只是感覺多此一舉了，而且要炸比較久的時間，買炸過的話只要用油炸一下有酥就可以了。

✪ 這樣調配的醬汁是很美味的，而且很適合炸物，不過我個人認為，如果你吃比較淡的話，醬油的量可以稍為少一點，上次在做芝麻七里香因為調的醬汁比較少所以不覺得怎樣，這次的炸豆包調的量比較多，結果發現其實吃起來有點鹹，所以我個人認為，醬油的量是可以少一些些的，可以先放一點點試吃看看，不夠鹹的話再看哪一種調味料要多一點點。

✪ 對了，差點忘了，我覺得醬汁的量以有沾到豆包為主就好，就每一塊這樣沾到就好，盛盤的話盤底就不適合有多餘的醬汁，這樣反而會過鹹。