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今天拿了青花菜回家，不過這一次不打算用燙的了，打算清炒青花菜!!!本來想跟白花菜一起炒，因為我覺得這樣顏色很漂亮，而且又可以吃到兩種不同的花菜，不過看一看量實在是太多了!!!青花菜其實用炒的用涼拌或是用燙的都很好吃!!!今天要來分享炒青花菜。
食材：青花菜、蒜
調味料：鹽、味精
做法：
1、先將青花菜削好切成一朵一朵的，蒜拍碎去皮。
2、取鍋入油，將蒜頭放入鍋中爆香，倒入青花菜拌炒後，加入適量的水、鹽和味精拌炒即可起鍋。
δ貼心小叮嚀~~~~~~
✪ 青花菜根部外皮有一些老老的，必須要用刀子先削過，而且滿多青花菜跟白花菜都會有蟲，這其實很好代表沒有灑藥，只是在洗的時候要更加注意，不要把蟲也炒進去了。
✪ 今天我只有用蒜頭清炒，如果說想吃多一點不一樣的或是要炒的漂亮一點的，也可以加入一些木耳和紅蘿蔔來炒，整盤菜看起來就會更漂亮了。
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