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就跟炸地瓜一樣很簡單，可以自己動手做又不麻煩!!!今天我們拿了賣剩的芋頭回家，芋頭這種東西對我們家來說是比較冷門的，有時候放久了沒賣掉會壞掉，我們會拿回家用刀子削一削，把壞掉的地方削掉，其他地方還好好的我們就會拿來炸!!!其實放著下午吃當下午茶真的還不賴!!!
食材：芋頭、酥漿粉
做法：將芋頭削皮切薄片，酥漿粉的比例調好後。準備油鍋，將芋頭片沾酥漿粉下鍋炸，炸至金黃酥酥的以後即可夾起來瀝油。
貼心小叮嚀~~~~~~
✪ 我們家的酥漿粉比例好像是粉跟水是1比0.8，在調的時候放水要放的很小心，水不小心太多的話太稀又要再加一大堆粉來補救，會比較麻煩。
✪ 芋頭這裡切薄片，在炸的時候會比較好炸喔，也不用怕裡面不會熟。
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