朴妹妹胡搞瞎搞的小廚房

看到市場還有一包杏鮑菇，想說拿回家乾脆今天來炸杏鮑菇好了!!!剛好又看到賣剩的大朵溼的香菇，剩沒幾朵好像才3、4朵，乾脆也一起拿回家炸，記得每次去自助式吃到飽日式料理那裡都有一些炸的蔬菜很好吃，我們也可以拿回家自己來炸炸看!!!

食材：杏鮑菇、香菇

調味料：酥漿粉

做法：先將杏鮑菇洗乾淨切塊，香菇對半切，蒂頭一定要留著，但是如果蒂頭太長的話可以切掉一點點。將酥漿粉加水調配好濃度，取鍋入油，把杏鮑菇和香菇一塊一塊沾上調好的酥漿粉後放入油鍋裡炸，炸至金黃酥脆以後放至厚紙巾上吸油即完成!!

δ貼心小叮嚀~~~~~~

✪ 這裡的香菇是市場賣的那種大大朵的香菇喔!!不然一般雜貨店那種要泡水的乾香菇!!!

✪ 炸出來看要加一點胡椒鹽還是沾泰式甜辣醬都可以自己選擇!!

✪ 除此之外，也可以再增加青椒、四季豆或茄子，做成綜合蔬菜拼盤，如果家人喜歡的話，很多蔬菜都可以拿來試試看。

✪ 酥漿粉的比例我看我買的這個牌子好像水跟粉的比例是0.8：1的樣子，記得如果太濃的話，水只要先加一點點就好，不然到時候又太稀了又要再補粉進去。

✪ 如果炸完了有剩下的酥漿粉的話，可以把酥漿粉倒一些在油鍋裡，這樣一樣可以炸成一份一份的粉，吃起來外酥內軟也是很好吃而且又不浪費喔!!