朴妹妹胡搞瞎搞的小廚房

市場賣剩下幾顆紅黃椒，想說不煮掉的話感覺會壞掉了，所以拿回家放著!!!但是，重點是我家的人又不吃這個，所以我1個人要解決掉這2顆紅椒和1顆黃椒，雖然不討厭，但是我還是比較喜歡青椒，因為紅黃椒吃起來有點酸酸的!!!愕~~~~想說要怎麼解決它，突然想到在我家那裡的自助餐，每次都有一道菜是紅黃椒，感覺很像是涼拌的菜!!!所以今天就來學學他們，弄出來是很好吃沒錯，不過一個人吃這麼大碗公還真是噁心...............orz

食材：紅椒、黃椒、金針菇、玉米筍、蔥

調味料：香油、鹽、味精

做法：

1、先將紅黃椒剖半去仔後切絲，金針菇尾端去掉洗乾淨，玉米筍切半，蔥切蔥花。

2、準備一鍋水，放一點油等水煮滾後先放入玉米筍，煮約2分鐘後再放入紅黃椒和金針菇，等到食材都煮熟了以後撈起來放入一個空鍋子。

3、淋上一些香油、鹽和味精再灑上一些蔥花，將整鍋菜拌均後即完成。

δ貼心小叮嚀~~~~~~

✪ 如果喜歡的話也可以再加一些木耳絲。

✪ 另外，如果比較不喜歡涼拌的人，這道菜就用炒的也是ok，可以加入一點豬肉絲來炒，炒出來也是很香很好吃喔!!!