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從小我們家就會煮酸辣湯，不過這次卻煮的亂七八糟的，因為我在煮菜的時候我女兒生病在客廳哇哇叫，搞的我什麼也亂用，我很喜歡像酸辣湯這種湯，因為我覺得吃一種湯就可以吃到很多樣的食材，冰箱裡可能隨時都要放著紅蘿蔔、木耳、筍絲跟金針菇，因為不管煮什麼好像都會用到，這些食材真是我的好朋友!! = ="
材料：鴨血、紅蘿蔔、木耳、豆腐、筍絲、豬絞肉、蛋、香菜
調味料：鹽巴、味精、黑醋、胡椒粉、太白粉
做法：
1、將鴨血、紅蘿蔔、木耳、豆腐全部切絲。
2、取一鍋水將鴨血、紅蘿蔔、木耳、豆腐、筍絲以及絞肉全部放入鍋中，待水煮滾後加入蛋花，再調味加入鹽巴、味精，最後加入太白粉水來勾欠，關火淋上一些黑醋以及胡椒粉，最後灑上香菜即完成!!!
δ貼心小叮嚀~~~~~~
✪ 筍絲跟金針菇可以則一，看大家的喜好，也看大家取得的方面性為主。
✪ 醋跟胡椒大家要自己拿捏，我們家的口味沒有很酸也沒有很辣，所以我就習慣性加一點點在湯裡面，如果覺得不夠的人會自己再拿胡椒粉來加。
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