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看到市場還有剩下的小卷，想到我嫁過來這裡家裡好像沒吃過這個，所以拿回家蒸好了，這道菜很方便完全交由電鍋來處理就好了!!!
材料：小卷、薑、蔥、蒜
調味料：米酒、鹽
做法：
1、將小卷用剪切剪開去掉肚子內的內臟以及黑黑。
2、處理好的小卷全部抹上一些鹽以及米酒，放入薑片、蔥段以及蒜一起放入電鍋蒸，以半杯的水蒸就可以了。
3、電鍋跳起來再悶一下即完成。
δ貼心小叮嚀~~~~~~
✪ 其實如果大家不介意的話，沒有將小卷的內臟取出也沒關係，因為我從小吃的時候我媽就沒有剪開的習慣，有時候吃到嘴巴黑黑大家還會互相取笑，是一種樂趣?!?!? = =" 如果很介意或是請客的話就把它們去掉吧~!!!
✪ 另外，在蒸的時候不用太多水來蒸，我媽是說連一杯水都不用，蒸久了反而會硬硬的，如果小捲比較小隻的話就用半杯水，大隻一點就稍微多一點點的水就夠了!!!
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