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上次煮的蛤蜊冬瓜湯加了一些秀珍菇，這次可真的是蛤蜊冬瓜湯了!!!啥都沒多加~~~~今天特別從市場拿了一些蛤蜊回來，再用我兩光的技術切了歪歪的冬瓜!!回家煮鮮~~~的蛤蜊湯!!!
食材：蛤蜊、冬瓜、薑
調味料：鹽、味精
做法：
1、先將蛤蜊泡水吐沙，冬瓜去皮去籽後切塊，薑切薑片。
2、準備一鍋水，將冬瓜和薑片放入鍋中並蓋上鍋蓋煮，等水滾了以後加入鹽和味精約再煮3~5分鐘，再放入蛤蜊，等蛤蜊全開了以後即可關火完成。
δ貼心小叮嚀~~~~~~
✪ 如果!!!!!!!!!!!!你很在意蛤蜊的大小還有煮的漂不漂亮的話，建議蛤蜊如果開了可以先夾出來，因為蛤蜊不可能全部同時開，可是煮久了又會縮，所以你可以用筷子先夾起來，雖然有點麻煩，但是吃起來會很大很Juice....
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