朴妹妹胡搞瞎搞的小廚房

一直很想拿雞翅回家，不過我老公好像不愛啃有骨頭的肉，想到以前婆婆也滷過雞翅，所以想說管他的先拿回家再說!!!反正我不用滷的我用炸的，哈哈~!!!我真的很愛炸!!!先醃過，再拿來炸!!!咦~~~~~~味道真的還不錯耶!!!如果家裡有人喜歡炸雞翅的話，可以用這樣的方式來炸，真的好棒棒喔!!!

食材：雞翅

調味料：醬油、米酒、糖、地瓜粉

做法：

1、先將雞翅洗乾淨後放入一個小鍋子裡，加入適量的醬油、米酒以及糖，用手抓勻讓雞翅都沾上了醃料，靜置2~3個小時。

2、準備油鍋，將雞翅沾上地瓜粉後下鍋炸，炸至雞翅外表酥脆裡面也熟了以後即可起鍋瀝油。

δ貼心小叮嚀~~~~~~

✪ 雞翅有先醃過，所以有鹹鹹甜甜的味道，在吃的時候不用再另外加什麼調味料或醬，不過如果要灑上一些胡椒鹽也是可以的喔!!!

✪ 在炸雞翅的時候開中小火就好了，不然有可能會雞翅外表熟了裡面沒熟，所以先開中小火來炸，等裡面熟了再轉中大火把外皮炸酥，如果不知道熟了沒，可以拿筷子戳戳看肉，可以插的進去就代表肉熟了。