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鹹豬肉好像是客家菜的樣子，如果買到做的好吃的，其實吃起來不鹹而且又很香!!!我們這裡的客家庄過年過節有時候會買鹹豬肉來拜拜還是什麼的!!!剛好最近老公又拿了一箱回來，我就趁機拿了一條回來，想說偶爾吃吃鹹豬肉也不錯!!鹹豬肉一般拿來炒不然就是蒸，我是比較喜歡炒，不過我婆婆好像喜歡蒸的!!!所以配合他們我就用蒸的，這樣也比較省事~!!!
食材：鹹豬肉
做法：將鹹豬肉切薄片放入盤子內，放入電鍋內用三分之二杯水來蒸，電鍋跳起來燜一下即完成。
δ貼心小叮嚀~~~~~~
✪ 鹹豬肉上面塗了很多黑胡椒、胡椒粉還是什麼反正看起來黑黑的很多，在煮之前不用先洗過，直接切了蒸就可以，我是沒有洗!!!也有聽說有些客人有洗的，洗了以後聽說味道會比較淡一點。
✪ 鹹豬肉本身就有鹹了，所以拿去蒸的時候請什麼調味料都不要再放了，不然會過鹹。
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