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原本今天是要炒絲瓜的，因為我兒子很愛喝絲瓜湯，所以我就多放了一點水就不小心變成湯了!!!其實絲瓜湯真的滿清爽的，夏天喝很涼!!!今天因為家裡買了豆腐，所以我加了一些豆腐!!!不然其實像上次那樣煮了絲瓜黃花湯也是不錯~!!!
材料：絲瓜、豆腐、蔥
調味料：鹽、味精
做法：
1、先將絲瓜皮削掉切好，豆腐洗乾淨切好，蔥切蔥段。
2、取鍋入油，將蔥段放入爆香，放入絲瓜拌炒後加大量的水同時鍋蓋蓋上用中火煮，煮滾以後將鍋蓋打開，放入豆腐以及鹽巴味精，稍微攪拌後確定絲瓜已經熟軟了即可關火完成!!!
δ貼心小叮嚀~~~~~~
✪ 豆腐建議用板豆腐，如果要用嫩豆腐的話，因為很容易破掉，所以最好快起鍋前再放，而且放了就不要再去攪拌或動它，讓它自己煮滾再裝起來。
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