朴妹妹胡搞瞎搞的小廚房

今天婆婆拿了去骨雞腿肉回來，說他去好骨了雞腿肉看我要怎麼煮，想說難不成又要吃糖醋!!!才剛吃過不久，想了想，看到網路上好像有人炒高麗菜還是什麼忘記了，想到冰箱的高麗菜想說拿來炒雞腿肉好了!!!我比較喜歡一盤菜裡面有肉又有菜，因為有人喜歡吃菜有人喜歡吃肉，這樣大家都吃的到了!!!不過要下什麼標題，又開始煩惱，感覺我常常在用鮮蔬這兩個字，因為同時用了不只一種的蔬菜又感覺很亮很新鮮的一盤菜，所以下了這個標題!!!

材料：高麗菜、紅蘿蔔、木耳、豆皮、去骨雞腿肉

調味料：醬油、米酒、糖、地瓜粉、鹽、味精

做法：

1、先將去骨的雞腿肉切塊，取一小碗放入切好的雞腿肉，再放一些醬油、米酒、糖用手抓勻，再灑上一點地瓜粉一樣抓勻後醃至少30分鐘以上。

2、將高麗菜洗乾淨後切小塊，紅蘿蔔削皮切薄片，木耳切塊，豆皮用手撕成小塊泡水把它泡軟。

3、取鍋入油，將醃好的雞腿肉放入鍋中炒香，接著把高麗菜、紅蘿蔔、木耳、豆皮全部放入鍋中一起拌炒，等到差不多炒熟以後加入一點鹽跟味精再拌炒均勻後即可起鍋!!!

δ貼心小叮嚀~~~~~~

✪ 雞腿肉灑上地瓜粉只是吃起來更嫩更滑，但是地瓜粉不要灑太多不然會很黏!!!