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今天打算蒸魚，因為家裡有婆婆他比較不吃肉要吃魚，老人家吃魚比較健康也是真的，我娘家的父母也是這樣，所以我想說不要每天都肉肉肉，2天也可以1次魚!!因為我也不認識魚，所以每次叫我老公拿一條魚給我我都會問他這什麼魚，他說這是石斑!!!奇怪了~~~石斑不是一整條像吳郭魚那樣的嗎?!?!?可能石斑有分吧!!!我就搞不清楚~~~!!!反正...........吃就對了!!!只是這次蒸出來的魚長的非常好笑，因為底下有骨頭很大一塊，所以從電鍋拿出來它整個彎彎的，我還想說這樣拍照不好看，硬是把他再彎過來，勉強才變成這樣!!!
食材：石斑、蔥、薑、蒜
調味料：米酒、鹽
做法：先將石斑洗乾淨後抹上一些米酒和鹽，並將蔥切蔥段、薑切薑絲、蒜拍碎。把石斑放在盤子裡，蔥薑蒜放在魚上面，盤子放人電鍋用半杯水來蒸，電鍋跳起來後燜一下即完成!!!
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