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魚漿冬瓜湯  

中午從市場拿了一包魚漿回來,本來要加在昨天吃剩的赤瓜湯裡面,我們家都有這個習慣,隔天再喝一樣的湯都會加一些不一樣的材下去,我覺得還滿好的,感覺是喝了不一樣的湯,結果下午打開冰箱發現湯不見了,被我老公中午加在麵裡面煮掉了,所以臨時又跑去市場拿了冬瓜回來!!!以前魚漿我都加豆腐煮,這次煮不一樣的!!!魚漿,是我嫁到這裡才開始吃,以前住在娘家的時候不曾吃過,還好家裡有賣現成的魚漿,不必自己打成泥加調味料攪拌,真的很方便,要煮湯或是拿來煎魚漿都可以!!!

 

魚漿     

材料:魚漿一包、冬瓜、薑

調味料:鹽、味精、香油 

做法:將冬瓜去皮籽挖掉切好,薑切成片,煮一鍋水先把薑片放入,將水煮滾後再放入冬瓜,先中小火煮一下,接著用小湯匙將魚漿挖成一小球一小球的並放入湯裡,一樣中小火慢慢煮,加入鹽巴以及味精,最後關火前淋上一些香油。

 

δ貼心小叮嚀~~~~~~

✪ 用小湯匙挖魚漿挖好後,湯匙放入湯內魚漿就會自己跑走跟湯匙分開喔!!!

 

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    朴妹妹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()