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標題要下什麼勒?!?!?說是麻婆豆腐，上網查了一下備料好像又不太一樣，而且這道菜並沒有辣!!!!!!!所以不要誤導人家，雖然照片看起來有點像，但是它真的不是!!!!!!!!勉勉強強下了豆瓣醬炒豆腐的名稱......這道菜我其實是跟我婆婆學的，我看他常常在煮這道菜，而且這很下飯，不得不說!!!豆瓣醬真的是很好用的東西...
材料：板豆腐、豆瓣醬、豬絞肉、蔥
調味料：鹽、味精
做法：
1、先將板豆腐切成小正方塊，蔥切成蔥花!!!
2、起鍋入油，將豬絞肉放入鍋中炒熟，再放入豆腐進去稍微拌炒一下，放入一些水以及豆腐醬、鹽、味精後稍微攪拌一下以中小火悶煮讓豆腐吸一下汁，最後關火灑上蔥花即完成!!!
δ貼心小叮嚀~~~~~~
✪ 板豆腐切成小正方塊，記得不要切太小，不然炒的時候很容易碎掉!!!
✪ 在炒豆腐的時候，稍微翻一下讓豆腐都有吸到汁就不要再動它了，不然很容易碎掉!!
✪ 這道菜一定不可以用嫩豆腐，不然炒出來會變成豆花了!!! = =
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