朴妹妹胡搞瞎搞的小廚房

這是我第二次做瓜仔肉，上次做的時候不是用這種方式，而是學我婆婆用瓦斯爐加醬油下去煮，煮的很難吃又很鹹，那時候剛開始做菜，雖然一直對做菜都很有興趣不過會做跟不會做還是兩回事~~ = =" 這次一直看著醬瓜想著上次難吃的瓜仔肉，突然想到我娘家以前好像都是用蒸的，想說大膽的嘗試看看，因為心裡對瓜仔肉這道菜已經有了陰影，所以其實很害怕，尤其在調味上，放進電鍋蒸跟瓦斯爐煮不一樣，不可能邊試邊加，還好最後是成功的，也分享給大家!!!

材料：醬瓜、豬絞肉、蒜頭

調味料：鹽、味精、醬油、糖

做法：

1、醬瓜切碎或切成小塊，蒜頭切成末，兩者與豬絞肉攪拌均勻。

2、加入少許的鹽以及醬油，再加入一些味精跟糖，攪拌均勻後加一些些的水，放入電鍋用半杯水來蒸，電鍋跳起來後悶一下即完成!!!

δ貼心小叮嚀 ~~~~~~

✪ 這是一道非常容易的菜，而且很下飯，但是記得醬油跟鹽一定要酌量，才不會太鹹，這次朴妹妹做出來還是稍微鹹了一點，還好我把肉蒸出來的肉汁倒掉一些再加一些熱開水下去調和味道才適中!!!