朴妹妹胡搞瞎搞的小廚房

無意間看到冰箱有一罐泡菜罐頭，連開都沒開過不知道是誰買回來的!!!想說乾脆用泡菜來炒豬肉好了~~~在娘家沒有煮過這一道菜，也不知道他們會不會喜歡，想說管他的讓大家嘗嘗看，立刻到全聯選了一盒豬肉片，這道菜其實很下飯喔!!!而且其實也可以拿來炒飯，不過泡菜有點微辣就是了，要可以接受辣的人才會覺得這道菜不錯就是了!!!我個人是很喜歡拿這道菜來拌飯，覺得很美味久久吃一次會覺得滿棒的!!!

食材：泡菜罐頭、豬肉片、蒜、薑

調味料：鹽、味精

做法：

1、將蒜以及薑切成末備用

2、起鍋入油，將蒜末以及薑末放入鍋中爆香，將豬肉片放入鍋中炒至7、8分熟以後，加入泡菜以及適量的鹽和味精攪拌以後即可起鍋

δ貼心小叮嚀~~~~~~

✪ 泡菜有分兩種，一種是韓式泡菜，看起來紅紅的可能會有點辣辣的感覺，另外一種是黃金泡菜，那種看起來是黃黃的，有點酸酸甜甜的，這裡我們要用的是韓式泡菜那種喔!!!不管你是買市場人家手工做的還是超市的罐頭都ok喔~~~

✪ 豬肉片這裡我是買全聯的"豬胛心炒肉片"，就剛好看順眼就拿了，去市場豬肉攤請人家切也可以，或是你要用三層肉來炒也都可以，我們家以前是用三層肉來炒，口感也是不錯只是肉比較沒那麼薄，看個人喜好來選擇肉片

✪ 泡菜的量自行拿捏，我這次是用愛之味的罐頭，印象中是愛之味，剛好整罐倒下去剛剛好沒有太多，同時因為泡菜是有調味的、有鹹味的，所以在炒這道菜要下鹽和味精的時候要先試一下味道再決定要不要下喔!!!不然這道菜會過鹹~~~

✪ 泡菜豬肉也可以做成炒飯，只要最後炒好以後再加上飯一起炒口感也會不錯，不然就是炒好淋在飯上，超棒的!!!