蒸蛋  

要怎麼做出很嫩的蒸蛋呢?以前我還沒結婚的時候住在家裡，吃我媽煮的蒸蛋我都不覺得怎樣，從來結婚了到老公的家裡吃了婆婆的蒸蛋，哇塞~!!!也太嫩了吧!!!慢慢的有了小孩所以必須蒸蛋給小孩吃，我才發現原來碗裡的水要多，但是也不能太多不然就變蛋花湯了!!!電鍋的水要少，但是也不能太少不然蒸不熟...(都在講廢話...= =) 在家裡我就習慣拿婆婆平常蒸蛋的碗，打2顆蛋加水加到固定位子，拿其他的碗我就不知道水要多少了，這一次因為要分享食譜所以特別拿米杯量了一下，以後知道了!!!!^^

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